MACARONI SCHOTEL

Bahan :
100 gr makaroni, rebus dan tiriskan
1 sdm margarin
½ buah bawang bombay cincang
200 gr daging kornet
1 sdt merica bubuk

Saus :
40 gr margarin
50 gr terigu
200 ml susu cair
300 ml air kaldu daging
50 gr keju parut

Taburan :
100 gr keju parut

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan merica, aduk rata dan masak hingga daging matang. Sisihkan.
2. Saus : panaskan margarin lalu masukkan terigu, aduk rata. Tuangi susu cair, air kaldu dan keju parut. Aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Campurkan tumisan daging dengan setengah bagian saus, aduk rata. Masukkan adonan makaroni.
4. Susun adonan makaroni isi dalam pinggan tahan panas lalu siramkan sisa saus keju ke atasnya. Taburkan keju parut di atasnya.
5. Panggang hingga matang dan kecoklatan selama 40 menit.
6. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan.