tag:blogger.com,1999:blog-29053354258676296422024-03-05T20:19:40.979+07:00KUMPULAN RESEP MAKANANResep pilihan, gratiss dan dapat dicoba di rumah dengan bahan yang mudah dicari..Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-79910432134138570672010-11-16T10:58:00.003+07:002010-11-16T11:12:16.902+07:00SELAMAT IDUL ADHAHeheheee.. udh lama blog ini tak ter-urus,, ditinggal pemilik blognya yg gak sempet motret2 klo lg masak... *alesan* masa bisa selama itu... *.* ahahhaaa.... ~ but,, brhubung bsk lebaran haji, bsk kita nyate yehhh... cihuuuiiiii....<br /><br />Bagi teman-teman semua yang merayakan... <span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">SELAMAT IDUL ADHA ya...!! SELAMAT HARI RAYA QURBAN...!!!</span></span> :D<br />ku tunggu slalu daging qurbannya...... :P ... Sate sateeee..... *.^ twiiiinnnkk..Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-31236423298146575722009-11-30T17:57:00.010+07:002009-12-01T22:34:34.281+07:00KBB#14 : WHITE BREAD<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwe0FfyJt4mIH_c1mqmJedwaNIE37TEbQcTmHi4h7hIqaAF_s3GMzB5q4tP1gxQK4yyrihaMShpWk8UX9u6zY2EgkfDffX9iO62uz9V_0AESMZ5DuCjkLwzkgGUEAml5TCREB89295iJz/s1600/kbb14logo.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 191px; DISPLAY: block; HEIGHT: 292px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409872490619020994" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXwe0FfyJt4mIH_c1mqmJedwaNIE37TEbQcTmHi4h7hIqaAF_s3GMzB5q4tP1gxQK4yyrihaMShpWk8UX9u6zY2EgkfDffX9iO62uz9V_0AESMZ5DuCjkLwzkgGUEAml5TCREB89295iJz/s320/kbb14logo.jpg" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOeBl-dAc058SFvmZIx6IukQeKPqYu2yjKziZSyFb3pNbdkzlbbY3_HZrtAjfrfxbQHc7EVs4CFeuXpMDvP5HGnZakD9oR75LOUEy_HjbNvLq56wRhk6uBoV4cnVECSTY_rdXpnxLV8q5z/s1600/roti+bun.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 207px; DISPLAY: block; HEIGHT: 207px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409872772604861634" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOeBl-dAc058SFvmZIx6IukQeKPqYu2yjKziZSyFb3pNbdkzlbbY3_HZrtAjfrfxbQHc7EVs4CFeuXpMDvP5HGnZakD9oR75LOUEy_HjbNvLq56wRhk6uBoV4cnVECSTY_rdXpnxLV8q5z/s320/roti+bun.jpg" /></a> <br />Ini tantangan KBB aku yang pertama. Pas banget pengen belajar bikin roti.. dapet resep bikin roti. Ya..walaupun hasilnya masih pas-pasan..<span style="FONT-WEIGHT: bold"> >.</span><" .. <span style="FONT-WEIGHT: bold"><br />Bahan : </span><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-size:78%;" ><span style="font-size:85%;"><span style="font-size:0;">Baker's Percentage</span></span></span><span style="FONT-WEIGHT: bold">-- </span><span style="FONT-WEIGHT: bold;font-size:85%;" ><span style="font-size:0;">uk.yg dipakai</span></span><br />Tepung cakra 100 --> 300gr<br />Garam 1.8 -->3/4 sdt<br />Gula 7.7 -->2 sdm<br />Susu Bubuk 6.2 --> 3 sdm<br />Fermipan 1 --> 2 1/4 sdt<br />Telur 7.7 --> 1 telur<br />Mentega 7.7 --> 3 sdm<br />Air 62.8 --> 1 cangkir<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Bahan tambahan lain:</span><br />vegetable oil<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Cara membuat :</span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvdyHw1y0EYVEzvBgYYbex7_zZSbLEL0kYu3iYQMrfCp-cd6Bm5g_UQfi-XQN581PC9_nJw4eaHE37BUihcnVtYGGImQJf5GVc_ArdsrPqgf8YLJZ7wQJldHV9b8vrp6BHs6EX6lDQ6orb/s1600/step+roti.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 282px; DISPLAY: block; HEIGHT: 209px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5409870823892142418" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvdyHw1y0EYVEzvBgYYbex7_zZSbLEL0kYu3iYQMrfCp-cd6Bm5g_UQfi-XQN581PC9_nJw4eaHE37BUihcnVtYGGImQJf5GVc_ArdsrPqgf8YLJZ7wQJldHV9b8vrp6BHs6EX6lDQ6orb/s200/step+roti.jpg" /></a> <img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 239px; DISPLAY: block; HEIGHT: 55px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5410290622291321618" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizSIQwiKFkuyDeC54Kco-o_DjenmpJ3vYr59ycigIfo7IkgYM1FDMGDe55N035PO4Bck-dHyHl2B_GNA3cbhbb48d4M5kipxLyJsnMSt_tX-a4yUEpQUzpfPLWXb4k_sYN3ied_NZNuh1Z/s320/Logo+Lulus+KBB14+WHite+Bread.jpg" /><br /><ul style="FONT-STYLE: italic"><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Campur tepung, garam, susu bubuk, gula dan ragi</span> di dalam mangkuk dengan volume 4 quart (atau gunakan mangkuk mixer). Tuangkan telur, mentega dan air, aduk dengan sendok metal yang besar (atau pakai mixer dengan kecepatan rendah menggunakan paddle attachment) hingga tepung tercampur rata dengan bahan cair tadi dan adonan membentuk bulatan bola. Jika adonan tampak keras dan kering, ciprati dengan air hingga adonan lunak dan fleksibel.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Taburkan tepung ke atas meja kerja, letakkan adonan di atasnya,</span> dan mulai menguleni (atau kocok dengan kecepatan sedang memakai dough hook), tambahkan tepung jika perlu, untuk menghasilkan adonan yang lunak, fleksibel, dan tacky (sudah licin dan kering) tapi tidak lengket. Lanjutkan menguleni (atau mengaduk dengan mixer) selama 6-8 menit. (jika menggunakan mixer, adonan harusnya sudah lepas dari mangkuk, tidak lengket di dasarnya). Adonan harus lulus windowpane test (tes elastisitas adonan dengan mengambil sedikit bagian adonan dan dipentangkan di depan jendela/cahaya) dan bersuhu 80F. Siapkan mangkuk besar, olesi minyak tipis saja, letakkan adonan ke dalam mangkuk, gulingkan ke sisi-sisi mangkuk untuk melumasi adonan dengan minyak. Tutup mangkuk dengan plastik.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Biarkan adonan mengembang dalam suhu ruang selama 1.5 hingga 2 jam</span>, atau hingga adonan mengembang dua kali lipat (durasi waktu pengembangan adonan bergantung kepada suhu ruangan tersebut).</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Keluarkan adonan dari mangkuk</span> dan bagi dua buah ukuran roti sandwich, menjadi 18 x 2ons dinner rolls, atau 12 x 3ons burger atau hot dog buns. Bentuklah bagian-bagian tersebut menjadi bola-bola untuk satu roti tawar iris atau bulatan-bulatan untuk dinner rolls/buns. Lembabkan adonan dengan spray oil tipis-tipis saja dan tutup dengan serbet dapur atau plastik. Biarkan selama 20 menit.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Pembentukan</span>. Untuk roti tawar iris, bentuklah seperti membuat bolu gulung tetapi cubitlah bagian lipatannya dengan setiap putaran untuk menguatkan permukaannya. Tutuplah lipatan terakhir dengan mencubit seam menggunakan bagian tepi belakang tangan atau jempol anda. Olesi tipis dua loyang roti berukuran 8.5 x 4.5 inci dan letakkan adonan ke dalam kedua loyang tersebut. Untuk rolls dan buns, alasi 2 loyang dengan baking paper. Rolls tidak memerlukan shaping lebih lanjut. Untuk hot dog buns, bentuklah adonan berbentuk pistol tanpa mengecilkan ujungnya. Pindahkanlah rolls atau buns ke atas loyang.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Lembabkan permukaan adonan dengan spray oil</span> dan tutup dengan plastik atau serbet dapur. Tidak usah terlalu rapat menutupnya. Biarkan adonan mengembang di suhu ruangan selama 60 - 90 menit, atau hingga adonan hampir mengembang dua kali lipat.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Panaskan oven 350F untuk loaves atau 400F untuk rolls dan buns</span>. Olesi rolls atau buns dengan egg wash dan hiasi dengan poppy atau sesame seeds. Roti sandwich juga bisa diolesi dengan egg wash dan dihias, atau iris bagian tengahnya dan olesi minyak sayur sedikit di bagian irisan yang terbuka.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Panggang</span> rolls dan buns selama kurleb 15 menit, atau hingga kuning kecoklatan dan bersuhu sedikit lebih tinggi dari 180F di tengahnya. Panggang loaves selama 35-45 menit, jika perlu, putar 180 derajat di tengah waktu baking untuk memastikan pematangan yang rata. Permukaan roti harusnya berwarna kuning kecoklatan dan tepinya kekuningan jika dikeluarkan dari loyang. Suhu di dalam roti semestinya mendekati 190F, dan roti berbunyi kopong ketika diketuk-ketuk dasarnya.</li><li><span style="FONT-WEIGHT: bold">Pendinginan</span>. Jika roti sudah selesai dipanggang, keluarkan segera dari loyang dan dinginkan di atas rak pendingin selama kurang lebih 1 jam sebelum diiris-iris atau disajikan. Rolls seharusnya akan dingin sekurang-kurangnya 15 menit saat didinginkan di atas rak.</li></ul><br /><br /><br /><p></p>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-19875641142205182432009-10-04T09:47:00.008+07:002009-10-04T12:56:32.305+07:00JAMUR GORENG CRISPY<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoma1SlSXuIqaRcOxcCVoP-V7FnfEDUKpGaRlOVCtvOM8vTeG38959pJp8t4bDsLWPyX-XV8ICpAK60vMMboFeB97bCrFVBvmwuX_YC1RASzQhyphenhyphenRRx99MARTk4YUa_U0aK-Fxq3vBlYZng/s1600-h/03102009(005).jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoma1SlSXuIqaRcOxcCVoP-V7FnfEDUKpGaRlOVCtvOM8vTeG38959pJp8t4bDsLWPyX-XV8ICpAK60vMMboFeB97bCrFVBvmwuX_YC1RASzQhyphenhyphenRRx99MARTk4YUa_U0aK-Fxq3vBlYZng/s200/03102009(005).jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388612184179604498" border="0" /></a>Paling enak buat cemilan dirumah..<span> apalagi kalo jamurnya agak tebal,kalo udah digoreng yummm rasanya kyak cumi goreng tepung... **<span style="font-style: italic;">berkhayal</span>** .. hahaaaa.. tp bener lowhhh.. dicoba aja...</span><span style="font-weight: bold;"><br /><br />Bahan :</span><br />Jamur Payung<br />Tepung Bumbu Serbaguna<br />Tepung Terigu<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara Membuat :</span><br /><ol><li>Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukkan jamur, rebus kira-kira 5 menit sampe agak layu, angkat dan tiriskan jamur. </li><li>Masukkan tepung bumbu serba guna yang dicampur dengan tepung biasa agar terasa tidak terlalu asin, aduk2 hingga rata. <span style="color: rgb(0, 153, 0); font-style: italic;font-size:78%;" >--> tepung bumbu ini sudah asin jd gak perlu ditambah bumbu macem2 lagi..</span><br /></li><li>Baluri kembali dengan tepung bumbu yg msh kering lalu goreng sampai terlihat kaku, angkat dan sajikan.</li></ol><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 153, 0);">PS: Tepung bumbu dan tepung terigu bisa dicampur-campur sesuai selera atau tingkat keasinan yg anda inginkan.. (jaga jgn sampe terlalu keasinan tepung bumbu itu asin sekali) Klo tidak ingin terlalu asin campurkan dengan tepung terigu secukupnya..<br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9UNXnuwPvku1aZGkv6baN7trm7Y7erptkM0pfDb8uGv23mFDezF7xgGi1bC_uTSgdnazmQZuADeVVSJnxstNmjoGJATJ1znIgVFI_kex4tsuJXiWJHygsvYPSQHjlQvWOsO4CMYDDyPH/s1600-h/03102009(007).jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9UNXnuwPvku1aZGkv6baN7trm7Y7erptkM0pfDb8uGv23mFDezF7xgGi1bC_uTSgdnazmQZuADeVVSJnxstNmjoGJATJ1znIgVFI_kex4tsuJXiWJHygsvYPSQHjlQvWOsO4CMYDDyPH/s200/03102009(007).jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388612433371959106" border="0" /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrvuPtyxUb_7_oD_w_ra-gyTcaRMEm7XL3Zvbemd7_xzRrZFRL1JUaHrH0N-55305hVeY4i1VNEOvOu4mCV1uJGsinH3WIfs5FT3_0-sTmuXlSmnTlnHrP1xQaU-1n_k51zDgEwD7TuUD/s1600-h/03102009(011).jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSrvuPtyxUb_7_oD_w_ra-gyTcaRMEm7XL3Zvbemd7_xzRrZFRL1JUaHrH0N-55305hVeY4i1VNEOvOu4mCV1uJGsinH3WIfs5FT3_0-sTmuXlSmnTlnHrP1xQaU-1n_k51zDgEwD7TuUD/s200/03102009(011).jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388612663954023122" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 153, 0);"><span style="font-size:78%;"><br /><br /><br /></span></span><span style="color: rgb(102, 0, 0);"><span style="font-size:78%;">Jamur Payung image</span></span><span style="font-style: italic; color: rgb(0, 153, 0);"><br /></span></span>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-14714369733867103242009-10-02T23:07:00.006+07:002009-10-02T23:23:10.411+07:00Ceker Ayam<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />750 gr ceker ayam<br />1 lt air<br />2 buah peka/star anis<br />5 sdm gula pasir<br />1 sdt garam<br />Minyak untuk menggoreng<br />2 cabai merah besar, buang bijinya, iris alus.<br />2 sdm tepung sagu<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Saus :</span><br />8 buah bawang merah, cincang<br />5 siuang bawang putih<br />6 sdm saus tiram<br />2 sdm tausi<span style="font-style: italic; color: rgb(0, 153, 0);font-size:85%;" > ---> <span style="font-size:78%;">...gak masalah klo gak pake tausi*</span></span><br />2 sdm gula pasir<br />2 sdm saus tomat<br />1 sdt garam<br />1/2 sdt merica bubuk<br />100ml air<br />pewarna merah secukupnya <span style="font-style: italic; color: rgb(0, 153, 0);font-size:78%;" >---> cuma sbg pewarna.. gak pake jg gpp..*</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br /><ol><li>Bersihkan ceker ayam. didihkan air, rebus ceker ayam dengan gula pasir selama 5 menit. Angkat, tiriskan.</li><li>Panaskan minyak goreng. goreng ceker ayam hingga kering, angkat. Rebus kembali dengan 1 sdt garam dan 2 buah peka / star anise hingga melepuh kulitnya, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, lumuri dengan tepung sagu.</li><li>Saus : panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum . Masukkan irisan cabai merah, saus tiram, tausi, gula pasir, saus tomat, garam, merica, dan air. didihkan. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, angkat. campur dengan ceker ayam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.</li><li>Siapkan pinggan tahan panas. Taruh ceker ayam dan kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan.<br /></li></ol>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-83849578571984543842009-08-15T13:18:00.000+07:002009-08-17T13:01:21.053+07:00CHEESE WORLD<img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370071528080957890" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6eAJIJMIUAm_jQdFMnq_wOPuKfHStGKgjZX9Y1x2htOIC1TYfAxIdhSU8UvrsyMAiR-2vVw5AxRb_BL5ZrSSAYeEcIPbIDEq5OYpbRho1Q4Wr0Qys2NAjOZfNSObbrbQuHKUVDTItRlLZ/s200/gerbangmoo.jpg" /> Hari ini 15 Agustus 2009, KRAFT moo ngadain festival jajanan serba keju moo di Senayan deket pintu masuk Gelora Bung Karno. Rame bangett. Berhubung tadi dtg tengah hari bolong, matahari lg hot hotnya.. Serasa meleleh ada di tengah2 kerumunan orang yang pada sibuk asikk icip-icip stand2 food yang banyak berjejer di areal KRAFT.<br /><div align="justify"><br />Disana juga ada CHEESE WORLD tempat dimana kita bisa melihat cara pembuatan keju dari A sampai Z. Eittss.. tapi gak gratiss lowhh.. dengan beli 2 KRAFT blok <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPKvpr9U40qODDqI85STu-4HZYVYuVgKpYCSJf6TvUP_1CbHpB8wbH7YsXJpkGg9Z0gKkQmACcufznsfgH8RJ-woN3xCKNzYlmue3KeJPSxsnqaglYk8h-FCmUdKqeIOcSyCrm0MaZ7zR/s1600-h/lapang.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5370076445843682402" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvPKvpr9U40qODDqI85STu-4HZYVYuVgKpYCSJf6TvUP_1CbHpB8wbH7YsXJpkGg9Z0gKkQmACcufznsfgH8RJ-woN3xCKNzYlmue3KeJPSxsnqaglYk8h-FCmUdKqeIOcSyCrm0MaZ7zR/s200/lapang.jpg" /></a>ukuran 180gr, kita bisa dapetin 1 tiket untuk masuk ke CHEESE WORLD. </div><div align="justify"></div><div align="justify">Sayangnya,, tiket hanya berlaku untuk anak berumur 6 - 15 th dan orang tua dilarang menemani. Sempet kecewa juga siyhh.. udah bela2in beli KRAFT paket buku dan dapet 2 lembar tiket,, pas mo masuk malah baru dibilang kalo tiket hanya berlaku untuk anak umur 6 - 15 th. Padahal gak kecantum note batasan umur di tiket. Ya mo gimana lagi.. mungkin hanya untuk tontonan buat anak kecil kali yahh. ^^, Untuk yg punya anak umur 6 - 15 th, boleh juga tuh ngajakin putra-putrinya kesana sekalian wisata kuliner keluarga.. klo mo tiket gratiss masuk cheese world,, boleh niy ambil tiket punya saya dari pada mubazirr.. ^^,</div>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-40228032730967456732009-08-12T22:06:00.000+07:002009-08-12T22:16:58.010+07:00SAUS VLA KLASIKMaaphh ya baru sekarang ngepost saus vla ini, padahal resep puding coklatnya udh di post udh dari kpn tau yahh.. heheee ^^,<br /><strong></strong><br /><strong>Bahan :</strong><br />1 sdm muncung (10 gram) tepung maizena<br />2 sdm muncung gula pasir<br />1/8 sdt garam<br />500 ml susu tawar cair kemasan<br />1 kuning telur<br /><br /><strong>Cara membuat :</strong><br /><ol><li>Larutkan tepung maizena, gula pasir, dan garam dengan susu sedikit-sedikit hingga gula larut. Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga matang.</li><li>Kocok kuning telur hingga rata. larutkan dengan sedikit larutan susu panas hingga rata. tuangkan kembali larutan telur dalam larutan susu mendidih sedikit-sedikit sambil aduk terus hingga rata. Didihkan sekali lagi, angkat, biarkan dingin. Sajikan bersama puding.</li></ol>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-18277377638679579252009-08-08T07:44:00.000+07:002009-08-08T08:18:44.582+07:00SPAGHETTI CARBONARA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6yydSpfsxUeby3OhIoebvFlM9Ji7oflK_D4uwKAnva4smMWMcZYzM7UNZvYxsgr_1sIXjqrBdJ7fna9XID7r_p3_EATrSOL51ctqB5L11wJyjVT-hL-1cgk8zRdcW1sDdU_nST_1Uan9/s1600-h/spagetti.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit6yydSpfsxUeby3OhIoebvFlM9Ji7oflK_D4uwKAnva4smMWMcZYzM7UNZvYxsgr_1sIXjqrBdJ7fna9XID7r_p3_EATrSOL51ctqB5L11wJyjVT-hL-1cgk8zRdcW1sDdU_nST_1Uan9/s200/spagetti.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367395008486032418" border="0" /></a>Untuk mengobati kecewa pasca incident roti burger mini gagal kmrn, akhirnya saat itu jg ak bikin spaghetti carbonara yg resepnya ak ambil dari buku KRAFT. thanks to KRAFT ^^,<br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"><br />u/ 4 porsi</span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />4 butir kuning telur<br />1sdm tepung terigu<br />100 ml susu UHT full cream kemasan, siap pakai<br />250 gr spaghetti kering, rebus matang, tiriskan<br />4 buah sosi sapi, iris melintang 1 cm, tumis<br />100 gr Keju Kraft Cheddar, parut<br />garam dan merica secukupnya<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br /><ol><li>Siapkan semua bahan sesuai petunjuk resep.</li><li>Dalam panci, masukkan kuning telur, teigu susu, garam, dan merica, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil aduk terus hingga kental. Matikan api.<span style="color: rgb(0, 102, 0);"> </span><span style="color: rgb(0, 102, 0);font-size:78%;" >---> <span style="font-style: italic;">aduk hingga asal kental saja, jgn terlalu lama karna bahan bisa jd kering</span></span><br /></li><li>Segera masukkan spaghetti rebus, sosis tumis, dan Keju cheddar parut, aduk rata. Taruh di piring, sajikan segera.</li></ol>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-79272719871464245692009-08-08T07:31:00.000+07:002009-08-08T07:42:24.340+07:00BELAJAR BIKIN ROTI BURGER MINI ^^<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5JKcv4oKhQe-bdnhsNq-YkfeRmlkvSitsT63NK8vRM9Jqs17V3SlhqvYPB7ASlFlIBOln8Y_qgPTVHNu6c__mt5EzuBUt7g1NrrpySARkTCzWqQ97NTNK1z3eLn88_SdNYNAAUobUlJYd/s1600-h/burger.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5JKcv4oKhQe-bdnhsNq-YkfeRmlkvSitsT63NK8vRM9Jqs17V3SlhqvYPB7ASlFlIBOln8Y_qgPTVHNu6c__mt5EzuBUt7g1NrrpySARkTCzWqQ97NTNK1z3eLn88_SdNYNAAUobUlJYd/s200/burger.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5367385191127745042" border="0" /></a>Pengen bikin roti burger mini.. tp apa daya adonannya gak mo ngembang.. Ini pertama kalinya aku bikin roti dan hasilnya.. hiks.. gagal total...!!<br />Ya sudahlahhh, nanti besok2 aku coba lagi... belajarr dari kesalahan.. happy baking.. cherrsss... ^^,<br /><br />Ada yg bisa membantu bagaimana cara menghasilkan adonan roti yg dpt mengembang dgn baik.. dan tentu saja hasil roti yg lembut.. ??Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-38713162807907589142009-08-05T10:06:00.000+07:002009-08-05T10:35:34.531+07:00NASI GORENG SOSIS<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf8j5rsHoVgiCe_cRMU7iE3MTVU1kCGCzWHAN1HkfRaXvBjSMyVWSBCPZcs7qDJgmdUZoYBJeNbuIqJPERCg8bQttJwuz5MHjUq6lIrex0DiEJ_SDPt-1RG8bHqtze6Hc6FFomUFFbXsjI/s1600-h/nasigoreng.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 200px; height: 164px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf8j5rsHoVgiCe_cRMU7iE3MTVU1kCGCzWHAN1HkfRaXvBjSMyVWSBCPZcs7qDJgmdUZoYBJeNbuIqJPERCg8bQttJwuz5MHjUq6lIrex0DiEJ_SDPt-1RG8bHqtze6Hc6FFomUFFbXsjI/s200/nasigoreng.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366316402089986050" border="0" /></a>Hari ini bikin bekel buat makan ntar siang di kampus.. nasi goreng. Lumayan bisa bikin 2 porsi, 1 porsi lg utk makan keisya pas dia pulang sekolah. Bikin yg gampang2 aja... ^^,<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />2 siung bawang merah, iris<br />1 butir bawang bombay ukuran kecil, iris<br />2 btr telur<br />1/2 sdt merica<br />1 sachet royco<br />kecap secukupnya<br />mentega secukupnya untuk menumis<br />3 buah sosis, potong2<br />4 sendok nasi -- nasi putih<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWD0t7UUu4LETwI5ZwRyJ7D9C4ZoTkLBlxNCrOSPufZEWpyXuK-7qIQNQ4ir6d6xn1KIcX4EjYT3Mm3TLbE4KwCUl4e87GhqVZ6tI5ZaP3wg1JIMgqwC96NSjuixx95LZvd1ThEdiyqGGR/s1600-h/kesya.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 174px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWD0t7UUu4LETwI5ZwRyJ7D9C4ZoTkLBlxNCrOSPufZEWpyXuK-7qIQNQ4ir6d6xn1KIcX4EjYT3Mm3TLbE4KwCUl4e87GhqVZ6tI5ZaP3wg1JIMgqwC96NSjuixx95LZvd1ThEdiyqGGR/s200/kesya.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366316664440422418" border="0" /></a><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />1. Masukkan mentega secukupnya, lalu masukkan bawang merah, bawang bombay,oseng2 hingga wangi. Kemudian masukkan sosis hingga agak matang, masukkan kembali telur. aduk.Tambahkan merica.<br />2. Masukkan nasi aduk hingga tercampur rata, tambahkan royco dan kecap. koreksi rasanya.<br />3. Nasi goreng siap dihidangkan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-1147147165040660492009-08-04T21:26:00.000+07:002009-08-17T13:08:00.553+07:00TORTILLA<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYoEF61PHbdG1_eudRfI_-8MzcBYTqwVmy16E7irxuZGXV4x1c4RRbVVWDG6m3Pj0PEjZuEvzGv4p9ZuyFg8e2JSjdP4uxBEiQ3xZD2RhMpTL2ZzSubI0gDQ-XK6W4ufrt4QWLJCxKxAp/s1600-h/gourmet.jpg"><img style="MARGIN: 0pt 0pt 10px 10px; WIDTH: 176px; FLOAT: right; HEIGHT: 200px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366146676026926498" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTYoEF61PHbdG1_eudRfI_-8MzcBYTqwVmy16E7irxuZGXV4x1c4RRbVVWDG6m3Pj0PEjZuEvzGv4p9ZuyFg8e2JSjdP4uxBEiQ3xZD2RhMpTL2ZzSubI0gDQ-XK6W4ufrt4QWLJCxKxAp/s200/gourmet.jpg" /></a>Niat mo bikin kebab.. ehh rasanya malahh lebih mirip GOURMET WRAPnya MCD.. Bedanya klo yg aku punya isinya pake sosis.. ^^,<br /><div style="TEXT-ALIGN: left"><br />Ini dia resepnya..<br /></div><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Bahan :</span><br />2 cangkir Tepung terigu<br />1-1/2 sdt baking powder<br />1 sdt garam<br />2 sdt minyak goreng<br />3/4 gelas susu hangat<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Cara membuat :</span><br />1. Tepung, baking powder, garam, dan minyak di campur dan diaduk sambil dikasih susu sedikit sedikit, kemudian aduk hingga kalis.<br />2. Keluarkan adonan dan tekan2 selama 5 menit di atas permukaan yg sudah dilumuri tepung.<br />3. Kemudian letakkan adonan dalam mangkok, tutup dengan kain bersih selama 20 menit hingga mengembang.<br />4. Bagi adonan menjadi 8 bagian sambil dibentuk menjadi bola. simpan dalam wadah kembali, lalu tutup dgn kain selama 10 menit.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMyFyOMOi1yfZ3P9c7u7owGKpzqbr34_yDSMhJyc2qy0l0WZM3XcTF-AXs0i5f5xfNtiE2lF6_j5t9CLWpmMI5kg6dIO2O1uIrH9Kx9srQ-nRC0WDmkwNDPle1nOeW5Sr0qkFFjKp6HzM/s1600-h/riko.jpg"><img style="MARGIN: 0pt 10px 10px 0pt; WIDTH: 200px; FLOAT: left; HEIGHT: 150px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366319254355216946" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPMyFyOMOi1yfZ3P9c7u7owGKpzqbr34_yDSMhJyc2qy0l0WZM3XcTF-AXs0i5f5xfNtiE2lF6_j5t9CLWpmMI5kg6dIO2O1uIrH9Kx9srQ-nRC0WDmkwNDPle1nOeW5Sr0qkFFjKp6HzM/s200/riko.jpg" /></a>5. Ambil satu adonan yg sudah di bulatin dan digiling diatas permukaan bertepung, jgn terlalu tebal atau terlalu tipis.<span style="font-size:85%;"> </span><span style="font-size:78%;"><em><span style="color:#006600;">---> klo ak siy giling adonan sampe tipis.</span></em><br /></span>6. Panggang di atas wajan teflon tanpa minyak sambil di balik2 agar tidak gosong sampai permukaannya melembung2 /meletus. Angkat.<br />7. Tambahkan dengan saos, daging, selada, timun, tomat, keju, telur, dan segala isi sesuai selera. -->> klo aku pake saos tomat, saos sambel, sosis, selada, tomat, timun, kejuMitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-5769824300305591202009-06-16T13:03:00.000+07:002009-06-16T13:06:36.222+07:00PUDING COKLAT KLASIK<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />1 bks agar-agar bubuk warna cokelat<br />2 sdm muncung cokelat bubuk<br />150 g gula pasir<br />1/8 sdt garam<br />800 ml susu tawar kemasan<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Saus :</span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">(cara pembuatan dpt dilihat di tag saus vla)</span><br /></span>Saus Vla Klasik<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat :</span><br />1.Taruh agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci. Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk searah hingga rata.<br />2.Jerangkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga matang dan harum. Angkat, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.<br />3.Biarkan puding membeku. Simpan dalam lemari pendingin hingga waktu saji. Sajikan puding bersama saus yang disarankan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-55788602552329434572009-03-13T14:46:00.000+07:002009-03-13T14:47:23.155+07:00SAYUR BAYAM BUMBU KUNCIBahan:<br />2 ikat daun bayam yang muda<br />2 bh jagung muda<br /><br />Bumbu:<br />5 buah bawang merah yg besar2<br />kunci sebesar jari telunjuk<br />terasi garam dan gula secukupnya<br /><br />Cara membuat :<br />1. Didihkan air, masukkan jagung yg telah dipotong2 bersama dengan bumbu lainnya.<br />2. Setelah jagung empuk, masukkan bayam.<br />3. Setelah bayam kelihatan matang, angkat,dan sajikan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-37445668616694206232009-03-13T14:43:00.000+07:002009-03-13T14:45:38.885+07:00PERKEDEL JAGUNGBahan :<br />7 buah jagung muda<br />2 ons udang basah<br />2 sdm seledri yang sudah diiris halus<br />2 btr telur ayam<br />Minyak goreng<br /><br />Bumbu :<br />3 buah bawang merah<br />2 siung bawang putih<br />2 buah kemiri<br />Merica,ketumbar, gula, kencur, garam secukupnya<br /><br />Cara membuat :<br />1. Jagung diparut, bumbu dan udang digiling halus<br />2. Campurkan semua dengan telur ayam dan seledri<br />3. Goreng sesendok2 dalam minyak panasMitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-67698643306316072782009-03-13T14:41:00.000+07:002009-03-13T14:43:00.722+07:00CUMI CAH JAGUNGBahan :<br />5 ekor cumi basah yang besar<br />12 buah jagung muda sekali<br />1/4 bagian dari kembang kol<br />1 buah wortel<br />1 batang daun bawang<br />1/2 cangkir kaldu ayam<br /><br />Bumbu :<br />2 Siung bawang putih<br />2 sendok makan kecap asin<br />garam, merica, bumbu penyedap, tepung kanji secukupnya.<br /><br />Cara membuat :<br />1. Cumi dibersihkan di potong2.<br />2. Irislah bawang putih dan tumis dengan minyak, aduk2 sebentar masukkan kecap asin, kaldu ayam, dan cumi.<br />3. Setelah matang baru masukkan bumbu lainnya.<br />4. Kemudian masukkan kanji yang telah dilarutkan dengan sedikit air, didihkan sebentar, angkat, dan sajikan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-43833371473304277862009-03-06T16:59:00.000+07:002009-06-16T13:27:58.270+07:00KUE KERING CLASSICIni salah satu buatan temen aku yg paling paling jago bikin kue-kue... Mau?<br />Silahkan pesen... dijamin uenakkk tenan.. kreesss....<br /><br />JUAL SEGALA MACAM KUE KERING BERBAGAI UKURAN<br /><br /><ul><li>Nastar --> 45.000 (toples kecil); 85.000(toples besar)</li><li>Cococrunch --> 40.000 (t. kecil); 75.000 (t. besar)</li><li>Nut cookies --> 40.000 (t. kecil); 75.000 (t. besar)</li><li>Castangel ---> 50.000 (t. kecil); 95000(t.besar)</li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiUwocLcv0gXVebWvej2OvsWLi_Tk5JcHesxiYnqXMohJiH9UVcEjqF1eVdiPHDT_BQo2LfUGolLaHnk98LnuWkY5jcopvITpr5h9CL-DEGh4bTE5p3IO6X5MxDqOAR9hDHhz1u8Cfo31/s1600-h/kue4.jpg"></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiUwocLcv0gXVebWvej2OvsWLi_Tk5JcHesxiYnqXMohJiH9UVcEjqF1eVdiPHDT_BQo2LfUGolLaHnk98LnuWkY5jcopvITpr5h9CL-DEGh4bTE5p3IO6X5MxDqOAR9hDHhz1u8Cfo31/s1600-h/kue4.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 256px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGiUwocLcv0gXVebWvej2OvsWLi_Tk5JcHesxiYnqXMohJiH9UVcEjqF1eVdiPHDT_BQo2LfUGolLaHnk98LnuWkY5jcopvITpr5h9CL-DEGh4bTE5p3IO6X5MxDqOAR9hDHhz1u8Cfo31/s400/kue4.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310017930165510898" border="0" /></a>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-30397925802976910132009-02-16T15:32:00.000+07:002009-06-16T12:58:38.115+07:00MACARONI KRIM KEJU<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />250 gr macaroni pasta<br />1 sdm margarin<br />1 dada ayam, iris tipis-tipis<br />2 buah wortel, potong dadu<br />1/2 sdt garam<br />2 sdm margarin<br />1 buah bawang Bombay, cincang kasar<br />2 sdm tepung terigu<br />600 cc susu cair plain<br />1/2 sdt garam<br />175 gr keju cheddar, parut<br />1 sdm sledri iris halus<br />25 gr keju cheddar parut untuk taburan<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuatnya :</span><br />Rebus macaroni pasta (sesuai petunjuk kemasan) lalu tiriskan.<br />Panaskan 1 sdm margarin lalu masukkan irisan ayam, tumis hingga berubah warnanya lalu masukkan potongan wortel, tumis hingga layu. Tambahkan 1/2 sdm garam, aduk lalu angkat. Sisihkan.<br />Tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan terigu (api dikecilkan), aduk rata. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan mengental lalu tambahkan 1/2 sdt garam.<br />Masukkan keju parut, aduk rata hingga keju larut.<br />Masukkan tumisan ayam, aduk. Masukkan juga macaroni, aduk.<br />Tambahkan sledri, aduk rata.<br />Angkat, tuang ke wadah lalu taburi keju parut.<br />Sajikan selagi panas....Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-62814385516135673162009-02-16T15:25:00.000+07:002009-06-16T12:59:27.502+07:00MACARONI SCHOTEL<span style="font-weight: bold;">Bahan :</span><br />100 gr makaroni, rebus dan tiriskan<br />1 sdm margarin<br />½ buah bawang bombay cincang<br />200 gr daging kornet<br />1 sdt merica bubuk<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Saus :</span><br />40 gr margarin<br />50 gr terigu<br />200 ml susu cair<br />300 ml air kaldu daging<br />50 gr keju parut<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Taburan :</span><br />100 gr keju parut<br /><br />Cara Membuat:<br />1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling dan merica, aduk rata dan masak hingga daging matang. Sisihkan.<br />2. Saus : panaskan margarin lalu masukkan terigu, aduk rata. Tuangi susu cair, air kaldu dan keju parut. Aduk kembali hingga tercampur rata.<br />3. Campurkan tumisan daging dengan setengah bagian saus, aduk rata. Masukkan adonan makaroni.<br />4. Susun adonan makaroni isi dalam pinggan tahan panas lalu siramkan sisa saus keju ke atasnya. Taburkan keju parut di atasnya.<br />5. Panggang hingga matang dan kecoklatan selama 40 menit.<br />6. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-6436463130659492522009-02-16T15:09:00.001+07:002009-06-16T13:00:08.765+07:00LASAGNABahan :<br />8 lembar lasagna kering<br />200 gr mozarella parut<br />50 gr keju parmesan parut<br /><br />Saus Daging :<br />2 sdm margarin<br />1 siung bawang putih, cincang<br />100 g bawang bombay, cincang<br />500 gr daging sapi cincang<br />500 gr tomat, rendam dalam air panas, kupas kulitnya, cincang<br />175 gr pasta tomat<br />200 ml air<br />1¼ sdt garam<br />1 sdt merica bubuk<br />1 sdt oregano<br />¼ sdt basil bubuk<br />2½ sdt gula pasir<br /><br />SAUS KEJU :<br />60 gr margarin<br />60 gr tepung terigu<br />700 ml susu cair<br />150 gr keju cheddar parut<br />½ sdt merica bubuk<br />½ sdt pala bubuk<br /><br />Cara membuat:<br />1. Didihkan 2000 ml air di dalam wajan, tambahkan 1 sdm minyak goreng dan lasagna kering, masak selama ± 15 menit atau sesuai petunjuk dalam kemasan, angkat tiriskan. Panaskan oven pada suhu 180°C.<br />2. Saus daging : Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna, masukkan tomat cincang, pasta tomat dan air. Tambahkan garam, merica, oregano, basil dan gula pasir. Masak dengan api kecil sampai kental, angkat.<br />3. Saus keju : Panaskan margarin di atas api kecil atau sedang, masukkan tepung terigu, aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit. Setelah adonan licin, masukkan keju, merica dan pala, aduk rata, angkat.<br />4. Siapkan 4 buah loyang tahan panas ukuran 11 cm x 16 cm x 4 cm, alasi dengan kertas aluminium, lalu olesi dengan margarin. Taruh selembar lasagna di dasar loyang. tambahkan saus daging dan saus keju diatasnya, ratakan. Lapisi dengan lasagna dan bahan lainnya dengan urutan yang sama, paling akhir taruh lasagna diatasnya.<br />5. Taburi keju mozarella dan keju parmesan. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama ± 20 menit, angkat. Sajikan dan nikmati lasagna selagi masih hangat.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-15511306534337433772009-02-16T15:05:00.001+07:002009-06-16T13:00:24.043+07:00LASAGNA GULUNGLasagna gulung dengan isi krim yang lezat membuat hidangan ini tampil lain dari lasagna biasa yang berlapis.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Bahan:</span><br />2 sdt minyak sayur<br />8 lbr lasagna kering<br />120 gr jamur kancing, iris<br />250 gr dada ayam tanpa tulang<br />30 gr margarin<br />30 gr tepung terigu<br />140 ml susu plain<br />120 gr keju cheddar, parut<br />Garam dan lada<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara membuat:</span><br />1. Isi panci besar dengan air garam dua pertiga penuhnya. Tambahkan minyak dan didihkan di atas api sedang.<br />2. Masukkan selembar lasagna, biarkan kira-kira 2 menit lalu masukkan yang berikutnya. Masak beberapa sekaligus selama 6-7 menit hingga lunak. Angkat dan bilas dengan air dingin. Tiriskan. Ulangi cara ini hingga semua lasagna matang.<br />3. Cuci jamur, potong-potong. Iris dada ayam tipis memanjang.<br />4. Lelehkan separuh mentega dalam wajan kecil, tumis jamur dan ayam. Masak sambil diaduk 6-8 menit hingga matang.<br />5. Lelehkan sisa mentega dalam panci kecil di atas api sedang. Masukkan tepung dan masak 1 menit. Angkat dari api dan masukkan susu sedikit-demi sedikit sambil diaduk rata dan kembalikan ke atas api seyiap kali sesudah menambahkan susu hingga saus kental.<br />6. Campurkan saus ke dalam wajan berisi ayam dan jamur. Tambahkan separuh keju dan aduk rata. Bumbui secukupnya.<br />7. Taruh lembaran lasagna di talenan. Bagi rata adonan isi dan taruh merata pada permukaan lasagna, lalu gulung dengan arah memanjang.<br />8. Taruh semua gulungan di mangkuk tahan panas. Taburi atasnya dengan sisa keju dan masak di bawah grill panas dengan api sedang hingga keju menggelembung dan berwarna cokelat keemasan.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-4874633900188666592009-02-16T14:54:00.000+07:002009-08-17T13:41:25.585+07:00PANCAKE<span style="FONT-WEIGHT: bold">Bahan: </span><br />250ml susu segar plain<br />1,5 sdm cuka makan <em><span style="font-size:78%;"><span style="color:#006600;">---> ati2 dgn takarannya, klo kebanyakan rasanya jd anyep,kecut.</span><br /></span></em>165gr tepung terigu<br />2 sdm gula pasir<br />1 sdm baking powder<br />1/4 sdm garam<br />1 butir telur<br />2 sdm mentega, dilelehkan<br /><br /><span style="FONT-WEIGHT: bold">Cara:</span><br /><br />* Campur susu segar dengan cuka, aduk rata. Hasilnya susu akan mengental (seperti susu basi).<br />* Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam.<br />* Masukkan campuran susu ke dalam campuran tepung, aduk rata.<br />* Masukkan telur dan mentega leleh, aduk rata.<br />* Diamkan sekitar 15 menit.<br />* Tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur ke dalam wajan datar yang diletakkan di atas api kecil (wajannya dipanasin dulu ya), tutup beberapa saat, kalau sudah mulai muncul pori2, balik.<br />* Sajikan dengan topping sesuai selera. <em><span style="font-size:78%;color:#006600;">---> ak biasa pake topping madu atau susu kental manis</span></em>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-38389353510873499972009-02-08T14:45:00.000+07:002009-06-16T13:00:46.937+07:00Fettucine 'Black Pepper<span class="ingredients"><span style="font-weight: bold;">Ingredient</span><br />4 tablespoons of butter<br /> 1.5 cups heavy cream<br /> 1 tablespoon salt<br /> 1/2 pound of homemade fettuccine<br /> 2 egg yolks<br /> 1 cup freshly grated Parmigiano-Reggiano cheese<br /> 1/2 teaspoon black pepper<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparations</span><br />1. </span>In a large saute pan add butter and cream, turn the heat on to medium and cook until cream and butter are melted together, around 1 minute. Turn off heat.<br />2. Bring a large pot of water to a boil. Add 1 tablespoon of salt and the fettuccine. Cook for 1 minute.<br />3. Strain pasta and add to pan with butter and cream. Turn the heat on medium.<br />4. Add the egg yolks, Parmigiano-Reggiano cheese and black pepper.<br />5. Serve immediately from the pan, sprinkling additional Parmigiano-Reggiano cheese on top.Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-4571803141908362672009-02-06T17:34:00.000+07:002009-02-06T17:39:13.559+07:00Caramel Corn<font size="2"><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span><br /><br />1 tablespoon vegetable oil<br /> 1/2 cup popcorn kernels<br /> 3/4 cup sugar<br /> 1 cup toasted pecans<br /> 1/4 teaspoon each cinnamon and cayenne<br /> Salt<br /></font><h2 style="font-weight: bold;"><font size="2">Preparation</font></h2> <p><font size="2">1. Heat oil in a large pot over high heat, then add popcorn, cover, and shake pot often.<br />2. When popping slows, remove from heat until popping stops. Transfer to a large bowl.<br />3. In the same pot over high heat, cook sugar with 2 tbsp. water until it turns amber in color.<br />4. Add pecans and spices, then drizzle over popcorn, tossing well.<br />5. Sprinkle with salt to taste.</font></p><p><font size="2">Serves 6<br /></font></p>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-18573417400430602882009-02-06T17:10:00.000+07:002009-08-04T18:40:27.869+07:00Original Tiramisu<span class="Normal-C19"><span style="font-weight: bold;">Ingredients</span><br /></span><span class="Normal-C20">1½</span><span class="Normal-C19"> cups (360 cc) espresso coffee<br /></span> <div class="WW-Plain-Text-3-P"> <span class="Normal-C19">2 teaspoons sugar<br /></span> <span class="Normal-C19">4 egg yolks<br /></span> <span class="Normal-C19">1/2 cup (100 gr) sugar<br /></span> <span class="Normal-C19">1 lb (450 gr) </span><span class="WW-Plain-Text-3-C">mascarpone</span><span class="Normal-C19"> cheese, at room temperature<br /></span> <span class="Normal-C19">30 </span><span class="WW-Plain-Text-3-C">savoiardi (</span><span class="Normal-C13">ladyfinger cookies)</span><span class="Normal-C19"><br /></span></div> <span class="Normal-C19">2 tablespoons bitter cocoa powder<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Preparation</span><br />1. </span><span class="Normal-C20">Prepare a strong espresso coffee, about 1½ cups (360 cc). Dissolve 2 teaspoons sugar in it, when the coffee is still hot. Let the coffee cool to room temperature.<br />2. </span><span class="Normal-C20">Beat the egg yolks in bowl, until they become light and fluffy.<br />3. </span><span class="Normal-C20">Combine the mascarpone cheese.<br />4. </span><span class="Normal-C20">Dip half of the ladyfingers in the coffee and place in the pan in a single layer.<br />5. </span><span class="Normal-C20">Spread half of the mascarpone cream on the cookies.<br />6. </span><span class="Normal-C20">Dip the remaining ladyfingers in the coffee and place in the pan in a second layer layer.<br />7. </span><span class="Normal-C20">Spread the ramaining mascarpone cream on the cookies.<br />8. </span><span class="Normal-C20">Sprinkle with the cocoa powder and refrigerate for about 3 – 4 hours.</span>Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2905335425867629642.post-67727511090380038442009-02-06T16:30:00.000+07:002009-06-16T12:59:52.443+07:00Spaghetti Alla Gricia<span class="ingredients"> 1/4 cup extra virgin olive oil<br /> 4 ounces guanciale, cut into1/4 inch slices, then chopped coarsely<br /> 1/4 teaspoon red pepper flakes<br /> 1 pound spaghetti<br /> 1 cup freshly grated Pecorino Romano cheese<br /><br />1. </span>Heat the olive oil in a large sautè pan over medium heat. Add the guanciale and the hot pepper and sautè until guanciale is crisp. Remove from the heat.<br />2. Bring a large pot of liberally salted water to a boil. Add the spaghetti and cook uncovered over high heat until al dente.<br />3. Place the pan with the guanciale back over medium heat. Drain the pasta and add it to the pan with ½ cup of the Pecorino Romano. Stir the pasta vigorously until guanciale and cheese are well distributed.<br />4. Serve immediately with remaining Pecorino Romano on the side.<br /><br />Serves 4-6Mitra Qmalahttp://www.blogger.com/profile/09991606859614435158noreply@blogger.com0